マルブン
愛媛 マルブン

創業100年の老舗洋食屋5代目がつくる、地産地食の極上ピッツァ。

老舗洋食店の五代目が、宇和に新しい風を起こします。

五代目の眞鍋さんが掲げるコンセプトは「地産地食」。地域に根づいた飲食店として愛媛、瀬戸内・宇和海の風を感じられるようなメニューを作りたい。という想いで地元生産者と向き合った活動を続けています。

マルブン

宇和海の鯛がどっさりのったピッツァ

宇和海で育つ、日本有数のブランド鯛「鯛一郎くん」の生産者とコラボし「鯛を乗せたピッツァ」を考案。「鯛一郎くん」は焼いてもその弾力とジューシーさが損なわれず、ピッツァとの相性も抜群です。ピッツァを食べているのか、鯛を食べているのかわからないくらい。その他にも瀬戸内の食材をふんだんに使っています。

マルブン

レストランの味を、ご家庭にお届け。

マルブンではピッツァの他にも、本格レストランの味をご家庭にお届けできるよう、オンラインでお届けしています。なかでも定番のパスターソース「ナポリタン」と「ボロネーゼ」は人気です。

マルブン

主な商品

鯛一郎くんのピッツァ (レモンクリーム&トマト)

こだわりポイント
ブランド養殖鯛“鯛一郎クン”が主役のピッツァです。 瀬戸内レモンのピールが爽やかなアクセントに。 鯛の香り、食感をお楽しみください。 瀬戸内の魅力が詰まっています。
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【四国・宇和島の日本一の養殖鯛“鯛一郎クン”とフレッシュトマトソースのピッツァ】

こだわりポイント
ブランド養殖鯛“鯛一郎クン”が主役のピッツァです。 マルブン特製のトマトソースと合わせました。 瀬戸内で採れる小エビと黒オリーブをトッピングしています。
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愛媛のお店でお待ちしています!

マルブン

事業者情報

店舗名
マルブン
所在地
〒799-1101 愛媛県西条市小松町新屋敷甲407-1
電話番号
0898-76-3481
営業時間
11:00~21:00(LO 20:30)*ランチタイム11:00~14:30*
定休日
毎週月曜日(祝日の場合は翌日が振替でお休みとなります)
公式サイト
https://marubun8.com/